Hotel Castilla Alicante

Elige Hotel Castilla Alicante para las comidas y cenas de empresa, y disfrutaréis de nuestra cocina más selecta, con una interesante variedad en los menús. Porque lleváis todo un año trabajando duro y os lo merecéis:

MENÚS:

Menú 1:  33€ por persona (Iva incluido)

Entradas

- Rueda de jamón ibérico de Guijuelo y queso Manchego Curado

- Pincho de Ensaladilla de marisco y Langostinos sobre crujiente de hojaldre

- Delicias Caseras de pollo y setas

- Ensalada de la casa con Duo de salsas César y Mostaza

Platos

- Duo de Arroces (consulte nuestras especialidades)

Ó - Escalopines de solomillo ibérico a la salsa de miel / ó ajetes tiernos acompañado de patata Fondant al aciete de Romero y Atillo de trigueros

Ó - Suprema de Lubina al Hojaldre sobre crema de Limón

Postre

Copa de Profiteroles con helado de vainilla con chocolate caliente

Menú 2:  36€ por persona (Iva incluido)

Entradas

- Lomo ibérico con Queso Manchego

- Mariscada hervida de langostinos y quisquilla

- Patatas a l montón con Jamón ibérico y Huevos rotos

- Calamares a la andaluza con salsa de cebollino

Platos

- Entrecotte de ternera con salsa de Setas acompañado de patata Fondant al aceite de Romero y Atillo de trigueros

Ó - Bacalao confitado al pil-pil crujiente de patata

Postre

Pastel Opera de chocolate y moka del maestro “Antonio Guijarro”

Menú 3:  33€ por persona (Iva incluido)

Entradas

- Ensalada Bouquet acompañada de espencat

- Rueda de jamón ibérico y queso manchego

- Tosta gallega de ajetes tiernos, ibérico y huevo frito de codorniz

- Fritura de calamares y bocaditos de bacalao orly con salsa tártara

Platos

Canelones Rosini de pollo y foi caseros gratinados

Postre

Brownie de cocholate con helado de vainilla

Las bebidas: Agua Mineral, Cervezas, refrescos, vino blanco de Rueda, vino tinto Rioja Crianza, Cava Brut Nature, Café

Puedes realizar las reservas llamando al teléfono: 965 162 033 o bien a través del correo reservas@hcastilla.com.