En Hotel Castilla Alicante, las comidas y cenas de empresa 2011
Elige Hotel Castilla Alicante para las comidas y cenas de empresa, y disfrutaréis de nuestra cocina más selecta, con una interesante variedad en los menús. Porque lleváis todo un año trabajando duro y os lo merecéis:
MENÚS:
Menú 1: 33€ por persona (Iva incluido)
Entradas
- Rueda de jamón ibérico de Guijuelo y queso Manchego Curado
- Pincho de Ensaladilla de marisco y Langostinos sobre crujiente de hojaldre
- Delicias Caseras de pollo y setas
- Ensalada de la casa con Duo de salsas César y Mostaza
Platos
- Duo de Arroces (consulte nuestras especialidades)
Ó - Escalopines de solomillo ibérico a la salsa de miel / ó ajetes tiernos acompañado de patata Fondant al aciete de Romero y Atillo de trigueros
Ó - Suprema de Lubina al Hojaldre sobre crema de Limón
Postre
Copa de Profiteroles con helado de vainilla con chocolate caliente
Menú 2: 36€ por persona (Iva incluido)
Entradas
- Lomo ibérico con Queso Manchego
- Mariscada hervida de langostinos y quisquilla
- Patatas a l montón con Jamón ibérico y Huevos rotos
- Calamares a la andaluza con salsa de cebollino
Platos
- Entrecotte de ternera con salsa de Setas acompañado de patata Fondant al aceite de Romero y Atillo de trigueros
Ó - Bacalao confitado al pil-pil crujiente de patata
Postre
Pastel Opera de chocolate y moka del maestro “Antonio Guijarro”
Menú 3: 33€ por persona (Iva incluido)
Entradas
- Ensalada Bouquet acompañada de espencat
- Rueda de jamón ibérico y queso manchego
- Tosta gallega de ajetes tiernos, ibérico y huevo frito de codorniz
- Fritura de calamares y bocaditos de bacalao orly con salsa tártara
Platos
Canelones Rosini de pollo y foi caseros gratinados
Postre
Brownie de cocholate con helado de vainilla
Las bebidas: Agua Mineral, Cervezas, refrescos, vino blanco de Rueda, vino tinto Rioja Crianza, Cava Brut Nature, Café
Puedes realizar las reservas llamando al teléfono: 965 162 033 o bien a través del correo reservas@hcastilla.com.
